烹宰
| 词语 |
烹宰 |
| 烹宰的意思,词语解释 |
1.宰杀﹑烹煮牲畜。 |
| 汉字 |
烹 |
| 烹的拼音 |
pēnɡ |
| 烹的解释 |
烹〈动〉
(形声。从火,亨声。本义烧煮)
同本义
烹,煮也。--《集韵》
故曰治大国者若烹小鲜。--《韩非子·解老》
卒买鱼烹食。--《史记·陈涉世家》
又如烹炮(烹调的手艺);烹鲜(比喻治理国家);烹龙炮凤(形容山珍海味);烹石(煎药);烹炙(烹煮煎烤);烹庖(烹治;烹煮);烹茗(煮茶或沏茶);烹宰(宰杀烹煮牲畜)
冶炼
一种烹饪方法,先用热油略炒,然后加入酱油等作料迅速搅拌,随即盛出
烹pēng
⒈烧煮～调。～饪。
⒉做菜方法之一，热油把食物略炒后，即加入液汁调味品，迅速搅拌～对虾。 |
| 汉字 |
宰 |
| 宰的拼音 |
zǎi |
| 宰的解释 |
宰
(会意。从宀,从辛。宀”表屋子。辛,奴隶,罪人。本义充当家奴的罪人)
同本义
宰,罪人在屋下执事者。--《说文》
一说古代贵族家中的管家或奴隶总管
宰右执镫,左执盖。--《仪礼》。郑玄注宰谓太宰,宰夫之长也。”
一说宰为手工业奴隶
古代官吏的通称
宰者,官也。--《周礼·目录》
乃立天官冢宰。--《周礼·序官》
宰命司马戒众介。--《仪礼·聘礼》。注上卿贰君事者也。诸侯谓司徒为宰。”按,凡周官宰夫,仪礼大射仪宰胥,左襄廿六传宰旅,哀三传宰人,皆谓太宰
宰zǎi
⒈杀牲畜，割肉～杀。屠～。～羊。～割（〈喻〉分割、支配）。
⒉主管，主持主～。
⒊〈古〉官名～相。邑～。太～。 |
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