烹调
| 词语 |
烹调 |
| 烹调的意思,词语解释 |
烧煮调制烹调五味。 |
| 汉字 |
烹 |
| 烹的拼音 |
pēnɡ |
| 烹的解释 |
烹〈动〉
(形声。从火,亨声。本义烧煮)
同本义
烹,煮也。--《集韵》
故曰治大国者若烹小鲜。--《韩非子·解老》
卒买鱼烹食。--《史记·陈涉世家》
又如烹炮(烹调的手艺);烹鲜(比喻治理国家);烹龙炮凤(形容山珍海味);烹石(煎药);烹炙(烹煮煎烤);烹庖(烹治;烹煮);烹茗(煮茶或沏茶);烹宰(宰杀烹煮牲畜)
冶炼
一种烹饪方法,先用热油略炒,然后加入酱油等作料迅速搅拌,随即盛出
烹pēng
⒈烧煮～调。～饪。
⒉做菜方法之一，热油把食物略炒后，即加入液汁调味品，迅速搅拌～对虾。 |
| 汉字 |
调 |
| 调的拼音 |
diào |
| 调的解释 |
调 diao
(形声。从言,周声。本义声音调和;协调)
盐或提拔官吏
调故吏。--《汉书·昭帝纪》。注谓发选也。”
调关东轻车锐卒。--《汉书·宣帝纪》
十年不得调,亡所知名。--《汉书》
婿竟不调。--明·崔铣《记王忠肃公翱三事》
又如调头(换地方;自主的妓女迁居);调职(公务员调换服务单位)
征用,提取,征发
特选横调。--《后汉书·左雄传》。注征也。”
又如调发(征发);调练(征调操练);调取(发命令取人)
调动
我是个调虎离山
调 diào
①调动；分派～离、～兵谴将。
②曲调音乐上高低长短配合而成的一组音二黄～、咏叹～。
③调式；决定整首乐曲取音高低的类别f大～。
④声调。也指说话、读书、朗诵的腔调。又见tiáo。
【调号】〈音〉音乐符号。指定乐曲主音高度的符号。五线谱中在g谱号、f谱号或c谱号上加升记号或降记号来标明，标记在各行谱表的最左方。简谱中用1=c或1=g等符号，标
记在乐曲的左上方。
【调虎离山】比喻用计谋调动对方离开原来的有利地位，乘机达到自己的目的。
【调遣】调派；分派。
【调式】〈音〉按照一定关系组织起来的一组音（一般在七个音之内），并以某一个音为中心（即主音）、组成一个体系。如七声宫调式、自然大调式。
【调性】〈音〉调式类别与主音高度本身所具有的特质。如以c音为主音的大调式称c大调；以a音为主音的小调式称a小调。
调tiáo
⒈配合均匀适当～色。～味。风～雨顺。
⒉使和谐～解。～停（使争端平息）。
⒊戏弄，挑逗～戏。～唆。～拨。～情。
⒋顽皮，爱开玩笑～皮。
⒌
①配药。
②调配，调整，使均匀适当～剂。～剂原料。
⒍
调zhōu 1.朝，早晨。 |
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