庖脍的意思和解释

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庖脍

词语	庖脍
庖脍的意思,词语解释	1.指脍﹑炙等佳肴。
汉字	庖
庖的拼音	páo
庖的解释	庖〈名〉 (形声。从广,包声。广,表示房屋。本义厨房) 同本义庖,厨也。--《说文》徒御不惊,大庖不盈。--《诗·小雅·车攻》庖有肥肉。--《孟子·梁惠王上》客逾庖而宴。--明·归有光《项脊轩志》又如庖鼎(厨房里烹调的器具);庖厨(厨房);庖屋(厨房);庖宰(受宰于厨房);庖突(厨房的烟囱);庖廪(厨房和粮仓) 厨师良庖岁更刀。--《庄子·养生主》又庖丁为文惠君解牛。三为充君之庖。--《礼记·王制》又如庖人(周礼官名。天官之属,掌膳食。泛指厨师);庖正(掌理膳食的长官);庖丁解牛(喻神妙的技庖páo ⒈厨房大～。 ⒉厨师良～。 ⒊
汉字	脍
脍的拼音	kuài
脍的解释	脍 (形声。从肉,会声。本义细切的肉、鱼) 同本义脍,细切肉也。--《说文》肉腥细者为脍。--《礼记·内则》生肉为脍。--《汉书·东方朔传》食不厌精,脍不厌细。--《论语·乡党》又如脍切(切细的肉或鱼) 脍把鱼、肉切成薄片飞刀脍鲤。--张昭远《旧唐书》又如脍鲤;脍刀(切肉的刀);脍截(割切) 脍炙人口一篇一咏,脍炙人口。--林嵩《周朴诗集》脍（膾）kuài细切，细切的肉飞刀～鲤。～炙人口（炙烤肉。美味的食品，人人爱吃。〈喻〉好的诗、文等被人传诵）。

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更新时间：2024-12-31 01:34:30

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