卤味
| 词语 |
卤味 |
| 卤味的意思,词语解释 |
用加有调味品的浓汁烧煮而成的食物。如卤鸡、卤肉等。 |
| 汉字 |
卤 |
| 卤的拼音 |
lǔ |
| 卤的解释 |
卤
(象形。金文字形,象盐罐(或盐池)中有盐形。本义盐碱地)
同本义
晋荀吴帅师败狄于大鹵。--《春秋·昭公元年》
表淳卤,数疆潦。--《左传·襄公二十五年》
卤中草木白。--杜甫《盐井》
又如卤田(盐田);卤莽(荒地上的野草);卤泻(含盐碱的土壤);卤地(盐碱地)
天然生成的盐称为卤”。泛指食盐
山东食海盐,山西食盐卤。--《史记·货殖列传》
夷狄曰大鹵。--《谷梁传》
又如卤池(咸水湖);卤桶(盐场盛水的木桶);卤脉(地下卤水的脉系);卤汁(盐汁);卤味(卤水之味);卤烟(熬煮卤水时冒出的烟)
卤素
卤（鹵、漟）lǔ
⒈制盐时剩下的汁液盐～，味苦有毒，可供制豆腐用。
⒉用酱油、香料、盐水等腌或煮～鸡。～鸭。
⒊浓汁茶～。鱼～。
⒋通"鲁"。笨，愚钝。
⒌通"橹"。大盾牌。
⒍通"掳"。掠夺。
⒎ |
| 汉字 |
味 |
| 味的拼音 |
wèi |
| 味的解释 |
味
(形声。从口,未声。本义滋味)
同本义
味,滋味也。--《说文》
以五味五谷五药养其病。--《周礼·疾医》
味者,气之父母也。--《鹖冠子·泰录》
五味六和十二食。--《礼记·礼运》
一镬之味。--《吕氏春秋·察今》
其味皆苦。--明·刘基《诚意伯刘文成公文集》
味亦苦。
味苦而微辛。
又如味如嚼蜡(比喻诗文枯燥,读后令人心情不舒);入味(有滋味);味口(犹胃口。指食欲);味欲(对美味的嗜好);口味(饮食品的滋味)
食物
食不二味,坐不重席。--《韩非子》
体味;体会
味wèi
⒈舌头尝东西或鼻子闻东西所得到的感觉甜～。香～。臭气～儿。口～（〈喻〉对某事物的喜好）。
⒉辨别味道品～。非口不能～也。
⒊意境，情趣意～。趣～儿。
⒋体会，研究体～。细～其言。
⒌量词。食物或中药一种叫一味食不两～。这个药方里共有十～药。
味mèi 1.光泽。 2.古代西方少数民族乐名。 |
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