饴糖的意思和解释

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饴糖

词语	饴糖
饴糖的意思,词语解释	用米及麦芽制成的糖。将米蒸熟，加麦芽使淀粉糖化后，经过滤、浓缩制成。主要成分为麦芽糖、葡萄糖及糊精。广泛用于糖果、糕点、罐头、酒类或饮料等，亦可供药用。
汉字	饴
饴的拼音	yí
饴的解释	饴 (形声。从食,台声。本义饴糖,用麦芽制成的糖) 同本义饴,米煎也。--《说文》饴,畅也。--《广雅》枣栗饴蜜。以甘之。--《礼记·内则》甘如饴蜜。--《论衡·本性》又如饴浆(用米及麦芽为原料而制成的糖浆);饴蜜(饴糖与蜂蜜);饴饧(饴和饧) 饴甜饴yí ⒈用谷、麦芽等制成的糖浆，糖稀～糖。甘如～蜜。 ⒉某种糖果高粱～。
汉字	糖
糖的拼音	tánɡ
糖的解释	糖〈名〉 (形声。从米,唐声。本义食用糖及糖制食品的统称) 食糖。古代以麦作饴,即麦芽糖◇多用甘蔗、甜菜等制糖糖,饴也。--《广韵》更添糖,拼折本,供他几碗。--宋·史浩《粉蝶儿·咏圆子》又如红糖;白糖;冰糖;糖餵(一种甜饼);糖霜(细白沙糖);糖馈(一种甜饼。也作馈) 糖果;糖块糖（ ⒊醣）táng ⒈用甘蔗、甜菜或米麦等提制出来的甜东西白～§～。麦芽～。 ⒉用糖和其它食物制成的食品～食。～果。花生～。 ⒊碳水化合物。

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更新时间：2024-12-22 16:20:40

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