烹小鲜
| 词语 |
烹小鲜 |
| 烹小鲜的意思,词语解释 |
1.《老子》"治大国若烹小鲜。"河上公注"鲜，鱼。烹小鱼，不去肠，不去鳞，不敢挠，恐其糜也。治国烦则下乱。"后比喻治国便民之道。 |
| 汉字 |
烹 |
| 烹的拼音 |
pēnɡ |
| 烹的解释 |
烹〈动〉
(形声。从火,亨声。本义烧煮)
同本义
烹,煮也。--《集韵》
故曰治大国者若烹小鲜。--《韩非子·解老》
卒买鱼烹食。--《史记·陈涉世家》
又如烹炮(烹调的手艺);烹鲜(比喻治理国家);烹龙炮凤(形容山珍海味);烹石(煎药);烹炙(烹煮煎烤);烹庖(烹治;烹煮);烹茗(煮茶或沏茶);烹宰(宰杀烹煮牲畜)
冶炼
一种烹饪方法,先用热油略炒,然后加入酱油等作料迅速搅拌,随即盛出
烹pēng
⒈烧煮～调。～饪。
⒉做菜方法之一，热油把食物略炒后，即加入液汁调味品，迅速搅拌～对虾。 |
| 汉字 |
小 |
| 小的拼音 |
xiǎo |
| 小的解释 |
小
(象形。据甲骨文,象沙粒形。小篆析为会意。从八,从|。本义细;微。与大”相对)
同本义
小,物之微也。--《说文》
小往大来。--《易·泰》。疏阴生消耗,故称小。”
彼所小言尽人毒也。--《庄子·列御寇》。注细巧入人为小言。”翱
噂彼小星。--《诗·召南·小星》
受小球大球。--《诗·商颂·长发》
怨不在大,亦不在小。--《书·康诰》
又如小鹿儿(喻指因紧张而剧烈跳动的心脏);小录(新科进士的题名录);小
小xiǎo
⒈跟"大"相对
①面积、范围小的～山。～国。～块田。
②量少的～量。～数。～雨。一～点。
③程度浅的～学生。
④声音低的～声。
⑤年幼的，排行最末的～孩子。～妹妹。
⑥谦词～弟。～女。～号。
⒉轻视～看。
⒊稍微～试锋芒。
⒋时间短～住。～歇。
⒌
⒍
①矮小的人～人国（童话）。
②旧时指被统治者或地位低下的人。
③人格卑鄙的人无耻～人。
⒎
①戏曲、杂技中的丑角。
②〈喻〉轻浮，不顾廉耻的人跳梁～丑。
⒏
①寻常非同～可。
②旧时谦称自己～可愿往。
⒐ |
| 汉字 |
鲜 |
| 鲜的拼音 |
xiān |
| 鲜的解释 |
鲜
(会意。从鱼,从羊。鱼”表类属,羊”表味美。本义鱼名。出貉国)
假借为鱻。鲜鱼,活鱼
冬宜鲜羽。--《礼记·内则》。注生鱼也。”
治大国若烹小鲜。--《老子》∮上公注鲜,鱼。”
调鼎他年事,妙手看烹鲜。--宋·张元干《水调歌头》
冬宜鲜羽。--《礼记》
又如鲜眼(像鱼那样的圆眼);鱼鲜;海鲜;鲜脍(切细的鲜鱼肉);鲜鳞(活鱼);鲜羽(活鱼和活鸟)
鲜美的食物
惟君用鲜。--《左传·襄公三十年》
荐鲜知路近,省敛觉年丰。--唐玄宗《幸凤泉汤》
又如
鲜xiān
⒈新的，不干枯的～花。～鱼。～笋。～血。新～。尝～。
⒉味美～汤。
⒊鱼、虾等产品河～。～。
⒋光彩，明亮～艳。～红。～明。
⒌
鲜（尠、尟）xiǎn少，寡～有。～闻。～知。
鲜xiàn 1.通"献"。进献。 2.姓。 |
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