雁膳
| 词语 |
雁膳 |
| 雁膳的意思,词语解释 |
1.亦作"鴈膳"。
2.菰米的别称。《管子·地员》﹕"其种雁膳黑实﹐朱跗黄实。"郭沫若等集校﹕"杨慎云﹕菇﹐《管子》谓之雁膳﹐以雁食之也。"一说﹐即青稞。张佩纶曰﹕"《说文》'稞﹐谷之善者﹐一曰无皮谷'﹐《周礼·膳夫》'膳之言善'﹐膳﹑善通。《四民月令》'青稞麦与大麦同■冱■﹐黰美﹐磨尽无麸'﹐此即《说文》所谓无皮稞为谷之善者﹐且与大麦同﹐与雁味相宜﹐故名之曰'雁膳'。" |
| 汉字 |
雁 |
| 雁的拼音 |
yàn |
| 雁的解释 |
雁
(形声。从隹,从人,厂声,隹,短尾鸟。厂,石山之涯岩,也有表意作用。本义鸟名)
鸟类的一属,形状略像鹅,颈和翼较长,足和尾较短,羽毛淡紫褐色,善于游泳和飞行
雁,雁鸟也。--《说文》
纳采纳吉,请期皆用雁。--《仪礼·士昏礼》
下大夫相见以雁。--《仪礼·士相见礼》
朔风飘胡雁,惨澹带沙砾。--唐·杜甫《遣兴五首》
又如雁塔题名(借指考中进士);雁杳鱼沉(雁字鱼书。杳无音信);雁天(雁至秋而南翔,故称秋天为雁天);雁户(指漂泊异乡居处无定的民户。雁因时迁徙,故以雁为喻);雁奴(在
雁群中专司警戒的雁);雁字(雁飞
雁（鴈）yàn候鸟。有鸿～、豆～等多种。形状略像鹅，嘴扁平，腿短，羽毛多为淡褐色，群居水边，飞时排列为"人"字或"一"字队形。常说的大雁，多指"鸿雁"。雁已是受保
护的珍稀之鸟，禁止猎杀。 |
| 汉字 |
膳 |
| 膳的拼音 |
shàn |
| 膳的解释 |
膳
(形声。从肉,善声。本义饭食) 同本义,一般指肉食
膳,具食也。--《说文》
膳,肉也。--《广雅》
掌王之食饮膳羞。--《周礼·膳夫》。注膳,牲肉也。”
徧尝膳。--《仪礼·士相见礼》
膳于君。--《礼记·玉藻》。注膳,美食也。”
具太牢以为膳。--《庄子》
又如早膳;供给膳宿;膳部员外郎(唐代礼部专管膳食的长官之一);膳服(饮食和服用);膳羞(美味的食品);膳饮(饮食)
膳 〈动〉
备置食物
其令太官省膳省宰。--《汉书·宣帝纪》
又如膳府(宫中贮藏食物的仓库)
进献食物
膳（饍）shàn饭食用～。早～。 |
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